Cegah Kelalaian Pangan, Pemkab Halbar Perketat Pengawasan Dapur MBG

Narasitimur – Pemerintah Kabupaten Halmahera Barat (Halbar), Maluku Utara, mulai memperketat pengawasan terhadap kualitas makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG). Sejumlah dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kecamatan Jailolo menjadi sasaran inspeksi mendadak (sidak) yang dipimpin Sekretaris Daerah (Sekda) Halbar, Julius Marau, Senin (9/11/2026).

Pengawasan ini dilakukan untuk memastikan makanan yang didistribusikan kepada penerima manfaat tidak sekadar memenuhi target jumlah, tetapi juga terjamin kebersihan, keamanan pangan, dan kandungan gizinya.

Julius mengatakan, pemerintah daerah ingin memastikan seluruh tahapan pelayanan MBG berjalan sesuai standar, mulai dari pemilihan bahan pangan, proses pengolahan hingga makanan diterima oleh anak-anak sekolah.

Baca Juga:

Jalan Matui–Tataleka Disiapkan Jadi Akses Pendukung Pelabuhan Peti Kemas

Menurutnya, kualitas makanan harus menjadi perhatian utama pengelola SPPG. Sebab, program MBG berkaitan langsung dengan pemenuhan gizi dan kesehatan anak-anak.

“Jangan sampai hanya mengejar target distribusi, tetapi mengabaikan kualitas makanan. Kepala SPPG harus bertanggung jawab penuh terhadap seluruh proses,” tegasnya.

Ia menjelaskan, sidak tersebut merupakan tindak lanjut arahan Bupati Halbar setelah rapat evaluasi bersama Satgas MBG, Koordinator Wilayah Badan Gizi Nasional (BGN), kepala SPPG, dan sejumlah OPD terkait pada Jumat (6/11/2026).

Dalam pemeriksaan itu, pemerintah daerah turut mengecek sanitasi dapur, kelayakan fasilitas, proses pengolahan, serta kualitas bahan pangan yang digunakan.

Julius meminta setiap kekurangan yang ditemukan segera dibenahi. Ia mengingatkan pengelola SPPG agar tidak menunggu munculnya persoalan kesehatan sebelum melakukan perbaikan.

“Jika ada fasilitas yang belum memenuhi standar atau ditemukan kekurangan dalam proses pengolahan makanan, segera diperbaiki. Kami tidak ingin ada kelalaian yang berdampak terhadap kesehatan anak-anak,” ujarnya.

Pemkab Halbar berharap pengawasan tersebut mendorong pengelola SPPG lebih disiplin dan bertanggung jawab, sehingga program MBG benar-benar memberikan manfaat bagi peningkatan kualitas gizi anak-anak di Halmahera Barat. (*)